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野菊花的妙用

在山野荒坡或田边路旁,有时可看到花形和叶状与菊花有些类似的黄色小花,这就是野菊花。与菊花相比,它的叶小而多尖,花小而多蕊。品尝气味,更与菊花明显不同。所以古人称菊花为“真菊”,称野菊为“假菊”。真菊气香而味甘,故又称“甘菊”,野菊气恶而味苦,所以又称“苦菊”。

李时珍在《本草纲目》中明确指出:“菊类有甘、苦二种,食品须用甘菊,入药则诸菊俱可。”这是说甘菊可食可药,野菊则只供药用而不宜食用。

甘菊有补养功效,无病服之也有助养生,而野菊苦寒,无病服之则寒胃伤身,所以《牧竖闲谈》强调说:“真菊延龄,野菊泄人。”

野菊花用于治病有独到之处。野菊花有很强的清热解毒功效,对疮痈疔毒,疗效极佳。

现代研究还发现,野菊花既能抗菌,又有一定的抗流感病毒作用,可以用来防治流行性感冒。野菊花还有降压作用,有人用野菊花流浸膏治疗高血压病人,大多数患者血压下降,头痛、头涨、失眠等病状也随之好转。

正因为野菊花有助于降低血压,并能改善高血压病人头痛、头涨、眼红、失眠等症状,所以一些用于高血压病的成品药都采用野菊花。

野菊花和菊花都能平肝降火,都可用于肝阳上亢型的高血压,这是相同之处。但菊花味甘,又能养生抗衰,而野菊花味苦,重在泄火解毒,治疗热毒疮痈是它的强项,这又是二者不同之处,不能混用。