找到“天然泻药”了，一分钱不要，软化血管不堵塞，大肚子平坦了

日骄阳，许多人都不太适应，身体也会出现这样那样的问题，气候的干燥，还经常口干舌燥，或者皮肤起皮等，看见大鱼大肉更是不想吃，只想吃一些蔬菜瓜果，小七生活在农村，看到院子后面有马齿苋，就采摘了一些回来，吃饭的时候，就洗洗干净，和大蒜一起搅拌，凉拌了一份马齿苋，味道还不错，而且营养也比较高，今天呢，小七就为大家分享马齿苋的吃法。找到“天然泻药”了，一分钱不要，软化血管不堵塞，大肚子平坦了。

马齿菜一道很常见的菜，是一种野生的野菜，不仅可以食用，也有很高的医药价值，在农村，随处都能看见马齿苋的身影，生命力很顽强，以前，农民看到它就想赶紧拔了，以免影响农作物的生长，现在马齿苋变成了人们眼中的美味，遇到马齿苋的话，不妨采摘回来食用，营养价值高，对身体健康特别好，多吃还能清热解毒，帮助提高自身的免疫力呢，下面，小七为大家分享下凉拌马齿苋的做法。

凉拌马齿苋，我们先把原材料准备下，马齿菜一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，红辣椒适量，醋适量，香油适量，这个时候，先把马齿苋上面的黄叶，老根去除，放在清水中洗净，再放在沸水中焯水，再用冷水冲洗，放在一边备用。

把马齿苋放在干净的容器中，把提前准备的调味料进去，将红辣椒洗洗干净，切成圈状，大蒜去皮切成颗粒，放在马齿苋上，搅拌均匀后，食材都入味了，就可以端上桌开吃了。

马齿菜不仅好吃，营养也丰富，自身含有的苹果酸，多种维生素，微量元素，蛋白质等物质，都是人体需要的营养物质，而且马齿苋中的维生素E是菠菜的七倍，有着美白养颜的作用，帮助皮肤清理自由基，减少黑色素的形成，给皮肤快速的补充水分，防止晒黑，而且马齿苋中的膳食纤维较为丰富，常吃能够清理肠道中的毒素，减少脂肪的堆积，还能抑制热量的吸收，对瘦身起到很好的帮助，多吃马齿苋，还能软化血管，使血栓不堵塞。